「中国人へのネガティブイメージを変えたい」西川口の清掃活動を行う麻辣湯店経営者＜越境厨師の肖像・第2回＞

辛旨い麻辣香鍋を囲んで取材。Ayaさんの左は彼女が経営するコンサルティング会社の社員である23歳の女性。大学で日本語を専攻していたとあって、来日1年半ながら日本語ペラペラ