カフェ文化が定着し始めたタイで奮闘する日本人パン職人の思い

ショーケースには日本のブーランジェリーで見かけるような定番もあるが、おもしろいことにタイ人と日本人の選ぶ基準が違い、人気にも差が出るそうだ