「酒は太る」とよく言われます。実際、缶ビールを1本飲んだだけで摂取カロリーは150kcalを超えますし、酒飲みほど腹が出ているイメージが強いのも確かでしょう。 　しかし、そのいっぽうで反対意見もよく耳にします。アルコールはカロリーとして摂取されないため体脂肪にはならず、酒で太るのは、あくまで食欲が増して「つまみ」を食べすぎてしまうからだというのです。 　それでは、酒はどこまでダイエットの敵なのでしょうか？ 　酒太りに関する研究は、1980年代から何度も行われています。まずは実験室で行われた研究データを見てみましょう。 　2006年にオランダで行われた実験では、太りぎみな34人の男性に1日450mlのワインを飲み続けてもらいました(1)。1日の食事量は変えていないため、いつもの食事に330kcalも余分なカロリーを追加した計算です。 　ところが、4週間後の結果は「全員の体重に変化なし」。誰も体脂肪は増えておらず、みんな実験前と同じ体型をキープしていたのです。