私たちの顔というものは、整形手術をしていない限り、微妙に左右非対称に出来ています。右と左の眉の位置が微妙に違うとか、唇の端（口角）が微妙に左だけ引き上がっているとか、左右で目の大きさが違うとか、人によってそれぞれです。 　このように私たちの顔は左右非対称なのですが、左右非対称であるがゆえに、と言うべきでしょうか、私たちは左右対称の顔を美しいと思う傾向にあります。顔が左右非対称であればあるほど、その顔を醜いと感じ、左右対称であればあるほど、その顔を美しいと感じる傾向にあることが知られています。 　左右対称の顔を美しいと思う理由にはいくつか説があるのですが、有名なものとしては、左右対称というのは優れた遺伝子を持っているシグナルだと言われています。 　私たちは左右対称の顔を見て、こうしたシグナルを無意識に受け取り、「美しい！」と感じるのです。そんなメカニズムとお酒がどう関係しているのでしょうか？