日本酒王国といえば、どこが思いつくだろうか？ 　広島や兵庫？　あるいは新潟？ 　実は最近は「福島県」の日本酒が高い評価を得ており、2016年5月18日に、酒類総合研究所が発表した「平成27酒造年度全国新酒鑑評会の審査結果」によれば、福島県産酒は入賞酒に26銘柄が選ばれ、その中から特に品質の良い『金賞』に18銘柄が輝いた。金賞受賞蔵数では、福島が4連続日本一となったほどなのだ。 　新酒鑑評会の入賞酒および金賞受賞銘柄は、「平成27酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録」（※リンク先PDF）に記載されている。 　金賞受賞18銘柄は、廣戸川、穏、あぶくま、三春駒、奥の松、会津中将、名倉山、嘉永蔵、弥右衛門、会津ほまれ、國権、榮四郎、会津榮川、玄宰、萬代芳、學十郎、一生青春、きたのはな、となっている。 　さらに、2016年5月20日、世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC）」の日本酒部門審査会でも、福島県の蔵元は金賞を受賞した。(参照：「福島民友ニュース」) 　金賞受賞銘柄は、純米酒の部で峰の雪酒造場（喜多方市）の「大和屋善内　純米生詰」、純米大吟醸酒の部でほまれ酒造（喜多方市）の「会津ほまれ　純米大吟醸」と奥の松酒造（二本松市）の「純米大吟醸雫（しずく）酒　金之丞（きんのじょう）」。 　上記の通り、福島県の蔵元の日本酒は高い評価を受けている。福島県の酒米には、五百万石、華吹雪、美山錦、夢の香などがある。「夢の香」は、従来の「五百万石」より優れた品種を開発するために、福島県が独自に開発した酒造好適米であり、日本酒主要産地としての福島県の復建を賭けたと言われる。「夢の香」を使った日本酒が製造されている。