朝市は相乗効果も生んでいる。金融街や行政施設に近い八戸市中心部には、レトロ風の飲み屋街「みろく横丁」がある。’02年の新幹線八戸駅開業に合わせて作られたこの横丁は、深夜まで地元住民や観光客で賑わっている。ここでは地元産食材の提供や新名物料理・郷土料理の紹介だけでなく、街の情報発信基地の役割も担う。夜の街で地元の人と接することで八戸の魅力を知り、翌日の観光に活かすことができる。 「それだけでなく、八戸の将来を見据えて『若手起業家を育てたい』という目的もあるんです」（町田氏） 　この横丁の特徴は「数年ごとに出店者が入れ替わる」というシステム。店を始めたい人たちが低予算で開業でき、料理の審査も行われるので、客も安心して入れる。ここで育ったオーナーが周辺に自分の店を開くことで地域の活性化にもつながっている。また、横丁全域がバリアフリーで車椅子用トイレも完備。盲導犬などの同伴も可能だ。 「八戸港の日曜朝市に行くには、八戸市内に泊まる必要がある。すると、夜はみろく横丁で飲む、という観光パターンができます。通過するだけではなく、複数スポットをまわって地元にお金を落としてくれる『滞在型』の観光客を増やす効果があるのです」（町田氏）