元・阪神の名物選手の経営論。引退後のモデルケースを作るために必要なこと【アスリートのセカンドキャリア考察】


葛城育郎

自ら包丁を振るう、元野球選手のオーナー店長は珍しい。葛城は、料理人としてイチから厳しい修行に励んだ