スターウォーズから3Dまで……中国の秋を彩る「月餅」大戦争

2016.09.09

年々進化する月餅の製法

　ご存知のように、中華料理には無数のメニューが存在する。しかし不思議なことに、デザートや菓子になると一気に種類が少なくなる。詳しい人でない限り、ぱっと思いつくのは杏仁豆腐くらいのものだろう。しかし月餅に関してだけは、話が違う。毎年新しい商品が開発され、現れては消えているのだ。ここではいくつか紹介しよう。 【国外ブランド月餅】 　スターバックスやハーゲンダッツ、果てはミスタードーナツなど、多くの国外ブランドが毎年のようにその年限定の月餅を発売している。また今年はジョエルロブションやシンガポールの紅茶ブランドであるTWGも参戦。マンダリンオリエンタル、ペニンシュラなど中国・香港系高級ホテルの月餅と共に、華を添えている。
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あのダース・ベイダー型も!?　攻める中国ブランド月餅
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