カウンターの中で動き回るママのちひろさん。活発で元気なイメージがあるが、案外恥ずかしがり屋でもある
バンコクは日本料理のほか世界各国の料理が楽しめ、食通も唸らせる魅惑的な都市である。和食店も多いのはもちろん、日本人経営のイタリアンやフレンチもあり、日本人の味覚に合った味つけになっているので、本場出身者の絶賛も受けつつ、日本人が集まるという店も多い。
そんな中において、ナイトエンタテインメントのひとつとしてバーを経営する日本人も多数いる。日本人が集まり、年齢や社会的な地位に関係なく交流できる場として、10年前のバンコクとはまったく違うナイトシーンを提供している。
しかし、不思議とバーの経営は男性が多く、日本人女性が先頭に立つ夜の店は数店に限られている。そんな中に、東京の豊島区の東長崎駅そばでスナックを経営していた女性が、今年7月に同様のスタイルを踏襲したスナック「Snack＆Barちひろ バンコク店」をオープンさせた。オーナーはその名の通りちひろさん（33歳）である。
