元どおりに戻す「復元力」。それが、アナタのナリワイと、アナタの幸福度と、アナタが属する人類の持続可能性を、すべて高めてくれる。飲食店に限らない。「復元力」とは、古今東西、ビジネスにもプライベートにも通ずる、賢く生き延びるための普遍なるスキルなのだ。 　ちなみに、当店「タマツキ」を営んだ14年間を通じて、1代目のハサミは開業前から使っていたものであり、使い果てた末に役割を全うして壊れ、2代目が未だに現役である。おかげで、店で政治の話や宗教の話でお客さんと意見の相違があっても、ハサミで刺されたことはない。 　だから今、生きている。ハサミを買ったのはこの14年間で1個だけに留まっている。俺の身の回りには、マナ板でも、菜箸でも、14年間ナリワイとして活躍してくれたモノがたくさんある。暮らしの中でも、ホッチキスやバッグや服など、学生時代から使っているものがたくさんある。それらの長持ちしているモノがあるから、他のモノが少なくて済む。買い物が少なくて済む。それらはもはや消費物でもなく、モノですらもなく、友のような存在になっている。 【たまTSUKI物語 第10回】 ＜文／髙坂勝＞ 1970年生まれ。30歳で大手企業を退社、1人で営む小さなオーガニックバーを開店。今年3月に閉店し、現在は千葉県匝瑳市で「脱会社・脱消費・脱東京」をテーマに、さまざまな試みを行っている。著書に『次の時代を、先に生きる～まだ成長しなければ、ダメだと思っている君へ』（ワニブックス）など