スポーツジムは月額1500円からと垣根が低い一方、ケチャップを野菜と主張するデブが幅をきかす肥満大国アメリカ

冷凍食品企業が冷凍ピザを野菜であると主張!

 先述した“ハイソ”な条件に挙げた「サラダボール」も少し紹介しておこう。  ニューヨークには「サラダボール専門店」が至る所に存在し、昼時になると店内はその「一球」を求めてサラリーマンが長い行列を作る。サラダの「葉っぱ」の種類から、トッピング、ドレッシングに至るまで自分で選べるため、好きな野菜だけを食べられるのがいい。  こうしたサラダボールをランチに選ぶと、むろん、メインがサラダになるのだが、その付け合わせにはスープやパンひとかけ、さらには「さすがはアメリカ」ともいうべきか、ポテトチップスのミニ袋が付いてくることもある。せっかく健康的なものを食べているのに、そこらへんは全く意味が分からない。  一方、肥満大国という真逆の顔も持つアメリカでは、やはり油っこい料理やジャンクフードが数多く存在する。ファストフード店はマクドナルドだけでも全米に14,000店舗あまり。全世界に展開する35,000店舗の半分弱がアメリカにあることになる。  現在アメリカでは、国民の実に3人に1人以上が肥満であるとされているが、どれだけジムの料金を下げても、施設内を見てみれば、利用者のほとんどは「標準体型」か「筋肉質」で、筆者が見る限り、本当に痩せないといけない人はジムには来ていない。  これに対し各州や市では様々な対策を取り組んでいる。2015年、カリフォルニア州のバークレー市ではソーダ税、アリゾナ州・ユタ州・ニューメキシコ州にまたがるナバホ自治区ではジャンクフード税が導入され話題となった。  ある日、某ファストフード店で「忙しくて仕方ないけど、最近ここのハンバーガーばかりで飽きた」とぼやくアメリカ人の友人に、筆者が「野菜を食べろ」と諭したところ、「ケチャップもフライドポテトも野菜じゃないか」というまさかの反論に遭った。筆者は笑いながら「さすがアメリカ」と受け流そうとしたのだが、実は彼の言葉には根拠があったのだ。それは、2011年、アメリカの議会が「ピザは野菜である」と認定したと騒ぎになったことにある。  当時ファーストレディだったミシェル・オバマ夫人が、ジャンクフードばかりを食べ、肥満化する子どもの食環境を改善するべく立ち上がったのだが、これに冷凍食品企業が猛反発。8分の1カップ(大さじ約2杯)のトマトペーストは、他の野菜2分の1カップの栄養価と等しいというデータから、同量のトマトペーストを使用した公立学校の学食で支給されている「冷凍ピザ」は、「野菜(料理)だ」と議会で認定され、物議をかもしたのだ。  この裏には、やはりと言うべきか、冷凍食品企業の利権が絡んでいるのだが、大さじ2杯のトマトペーストを使う料理が「野菜」であると主張する声もあれば、わざわざ早朝からジムへ行き、仕事前に汗を流そうとするサラリーマンもいることを考えると、この国の「健康」のバラつきが滑稽にみえて仕方ない。なるほど、前出のポテトチップスのミニ袋も、野菜と処理すれば合点がいく。  だが、日本の「生活保護」に近い「フードスタンプ(低所得者向け食料支援サービス)」の受給者と肥満の多い地区に、ある一定の相関があることや、公立学校で増える肥満児とジャンクフード支給、そしてジムに肥満がいないという現状を見ると、皮肉なことを言っている場合でも無いような気がしてならない。先進国の肥満、貧困、ジャンクフードの蔓延は、同じ「健康問題」という枠の中で静かに国民を蝕み続けている。 【橋本愛喜】 フリーライター。大学卒業間際に父親の経営する零細町工場へ入社。大型自動車免許を取得し、トラックで200社以上のモノづくりの現場へ足を運ぶ。その傍ら日本語教育やセミナーを通じて、60か国3,500人以上の外国人駐在員や留学生と交流を持つ。ニューヨーク在住。
フリーライター。元工場経営者、日本語教師。大型自動車一種免許取得後、トラックで200社以上のモノづくりの現場を訪問。ブルーカラーの労働環境問題、ジェンダー、災害対策、文化差異などを中心に執筆。各メディア出演や全国での講演活動も行う。著書に『トラックドライバーにも言わせて』(新潮新書) Twitterは@AikiHashimoto
1
2
バナー 日本を壊した安倍政権
新着記事

ハーバービジネスオンライン編集部からのお知らせ

政治・経済

コロナ禍でむしろ沁みる「全員悪人」の祭典。映画『ジェントルメン』の魅力

カルチャー・スポーツ

頻発する「検索汚染」とキーワードによる検索の限界

社会

ロンドン再封鎖16週目。最終回・英国社会は「新たな段階」に。<入江敦彦の『足止め喰らい日記』嫌々乍らReturns>

国際

仮想通貨は“仮想”な存在なのか? 拡大する現実世界への影響

政治・経済

漫画『進撃の巨人』で政治のエッセンスを。 良質なエンターテイメントは「政治離れ」の処方箋

カルチャー・スポーツ

上司の「応援」なんて部下には響かない!? 今すぐ職場に導入するべきモチベーションアップの方法

社会

64bitへのWindowsの流れ。そして、32bit版Windowsの終焉

社会

再び訪れる「就職氷河期」。縁故優遇政権を終わらせるのは今

政治・経済

微表情研究の世界的権威に聞いた、AI表情分析技術の展望

社会

PDFの生みの親、チャールズ・ゲシキ氏死去。その技術と歴史を振り返る

社会

新年度で登場した「どうしてもソリが合わない同僚」と付き合う方法

社会

マンガでわかる「ウイルスの変異」ってなに?

社会

アンソニー・ホプキンスのオスカー受賞は「番狂わせ」なんかじゃない! 映画『ファーザー』のここが凄い

カルチャー・スポーツ

ネットで話題の「陰謀論チャート」を徹底解説&日本語訳してみた

社会

ロンドン再封鎖15週目。肥満やペットに現れ出したニューノーマル社会の歪み<入江敦彦の『足止め喰らい日記』嫌々乍らReturns>

社会

「ケーキの出前」に「高級ブランドのサブスク」も――コロナ禍のなか「進化」する百貨店

政治・経済

「高度外国人材」という言葉に潜む欺瞞と、日本が搾取し依存する圧倒的多数の外国人労働者の実像とは?

社会