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藻谷浩介と考える「里山資本主義」の今――風評被害を克服する福島日本酒の戦略
日本酒
2016年08月15日
藻谷浩介と考える「里山資本主義」の今――風評被害を克服する福島日本酒の戦略
「昔は大量に日本酒を造っていましたが、今は高負荷価値の大吟醸酒などにシフト、タンクも小さめになりました」（山口氏）
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