日本と韓国の意外な共通点。塩辛を「調味料」として使う食文化

カルチャー・スポーツ

あのオバマも食べた!「フォー」じゃないベトナムの麺料理って知ってる?

国際

「麺を音を立てて啜ること」について色んな国の人に聞いてみた

社会

建設的議論ゼロの罵り合いにパリピ化!? クジラ国際会議のお粗末な実態

社会

世界では大規模農業見直しの潮流が。安倍政権の「種子法廃止」は世界の趨勢にも逆行!?

政治・経済

タイの卵は賞味期限1か月!? タイでも「卵かけご飯」は食べられるのか?

国際

豊洲移転後は「人情が薄くなる」!? 江戸前文化の存亡にかかわる築地移転問題

社会

築地移転までわずか。仲買人たちは何を思うのか

社会

すしざんまい社長・木村清氏の心意気「ニッポンのマグロは私たちが守る!!」

社会

タイのコンビニシェア第1位のセブン-イレブンで日本風コンビニ弁当が人気

国際

田舎には「命」に必要なものは何でもある【農家の窓から】

カルチャー・スポーツ

和食文化消滅の危機。日本の食卓を守るのは消費者とスーパー

社会

バター不足の元凶。農水省バターマフィアのセコ過ぎる利権構造とは?

政治・経済

『うまい棒は、なぜうまいのか? 国民的ロングセラーの秘密』でビジネスを語れるか――【深読みビジネス書評】

社会
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バナー 日本を壊した安倍政権