デリバリー特化、「唐揚げ」強化、冷食拡充……。「withコロナ」での生き残りを目指すファミレス業界の戦略
2021.01.12
政治・経済
都市商業研究所

「お客様は神様じゃない」。14年間続けた居酒屋のトイレが、常にキレイだった理由
2018.08.29
社会
髙坂勝

東北発の人気洋菓子店が首都圏撤退！「ラスク人気」で上場から一転、その背景は？
2017.11.11
社会
若杉優貴

ドンペリはもう古い？ 歌舞伎町から高級ボトルが消えたワケ
2017.05.23
社会

忘年会シーズン、こんな店だけは入ってはならない
2016.12.13
社会
安達夕

「最低賃金改定は消費の回復につながらない」半数以上の企業が回答――帝国データバンク調査で判明
2016.10.25
社会

「変な日本語提灯」で話題になったタイの居酒屋、仕掛け人の日本人を直撃！
2016.09.29
国際
高田胤臣

安居酒屋の「生」はなぜまずい？ そこから見える業界の課題
2016.09.17
社会
平野和之

外食産業の苦境が言われる中、なぜ安居酒屋は次々現れるのか？
2016.09.03
社会

鳥貴族と塚田農場、「脱・ブラック居酒屋」を掲げるも思わぬ誤算
2016.08.30
社会

タイ在住ライターが、パクチーブームの日本で「カオマンガイ」を食べて気付いたこと
2016.06.30
国際
高田胤臣

NYも最低時給15ドルに。全米に拡大する最低時給引き上げは何をもたらしたか？
2015.07.31
国際
水次祥子
バナー　日本を壊した安倍政権